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Bonjour!

Petite recette rapide de chocolats fourrés, parfaite pour les fêtes de fin d’année.

Il me restait un peu du praliné 70% noisette fait pour mes macarons praliné curry citron, il ne faut pas gâcher 😉

Une simple coque en chocolat noir, garnie d’un praliné agrémenté de beurre de cacao pour la tenue. Et pour la déco, une poudre irisée dénichée chez Zodio, ça claque et ça donne le côté festif immédiatement. Et puis, ce moule Silikomart est juste magnifique non?

chocolats fourrés praliné 70% noisette

Ingrédients (pour une dizaine de chocolats du moule Choco Flame) :

chocolats fourrés praliné 70% noisette

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie et en garnir les empreintes puis faire durcir au frais.

Faire fondre le beurre de cacao avec le praliné et garnir les coques puis faire prendre au frais.

Refermer les empreintes avec du chocolat fondu et de nouveau faire figer au frais.

Démouler et déguster (on peut décorer avec des poudres irisées alimentaires).

chocolats fourrés praliné 70% noisette

Moule Choco Flame offert par mon partenaire Silikomart

 

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