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Bonjour!

Encore une petite recette de glace, on profite de l’été! Les mûres sont arrivées et commencent à offrir beaucoup de fruits alors il faut les utiliser.

Voici une glace bien onctueuse, présentée sous forme de bâtonnets mais on peut très bien la laisser en bac. Normalement la recette est sans sorbetière, mais je préfère toujours passer dedans, c’est moins cristallisé.

La recette est hyper simple, 3 ingrédients, mais le résultat est top!

Ingrédients (pour une dizaine de bâtonnets : 4 Vintage Silikomart et 6 Tupperware) :

  • 400g de purée de mûres fraîches
  • 2 yaourts de chèvre au citron (ou autre yaourt)
  • 4cs de sirop d’agave

Préparation :

Mélanger la purée de mûres avec les yaourts et le sirop d’agave.

Passer en sorbetière puis garnir les moules à bâtonnets (et ne faites pas comme moi, n’oubliez pas d’enfoncer les bâtons en bois…)

Laisser prendre au congélateur.

Déguster!

Recette issue du livre Glaces et Sorbets Bio de Marie Chioca aux éditions La Plage

Moule à glace Vintage de Silikomart

Pssst, les mûres c’est de saison 😉

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