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bonjour!!
Et bonne année!!!
Voici une petite recette qui a garni nos canapés de fêtes ces derniers jours. Une recette toute simple mais délicieuse, mêlant du saumon à de la truite fumée, avec juste un peu de faisselle pour lier le tout. A déguster tartiné sur des petits canapés…
Ingrédients :
– 120g de saumon (j’ai utilisé une boite de conserve, pour tester, c’est plutôt pratique)
– 3 grosses cc de faisselle (ici faisselle au lait de vache)
– 25g de truite fumée
Préparation :
– Au mixeur, broyer le saumon et la faisselle, jusqu’à avoir la consistance voulue (pas trop sinon ça rend trop liquide, il faut avoir un résultat grumeleux)
– Mixer la truite fumée puis intégrer les morceaux à la préparation au saumon.
– Réserver au frais avant de tartiner
Et voilà! Rapide non? 😀
Ma Cuisine Gourmande by delf745 
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