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Bonjour!

Une petite recette de cookies qui contient de la pâte de praliné noisettes… ça donne un ptit goût sympa 😉

Les cookies sont croustillants comme j’aime (je ne suis pas fan des cookies moelleux, gonflés comme des gâteaux).

Une petite tuerie gourmande quoi !

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Ingrédients (pour une trentaine de cookies) :

  • 220g de farine
  • 150g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 90g de beurre pommade
  • 1cc de levure chimique
  • 4cc bombées de pâte de praliné noisette
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 200g de pépites de chocolat noir

Préparation :

Battre le beurre avec le sucre.

Ajouter l’œuf puis la pâte de praliné.

Incorporer ensuite la farine mélangée à la levure et au sel.

Terminer par les pépites de chocolat.

Sur une plaque couverte de papier sulfurisé (ou d’une toile silicone), former des petits tas que l’on aplatit légèrement.

Enfourner à four préchauffé à 140°C pour environ 18min (pousser jusqu’à 20min, les bords doivent être dorés tandis que le milieu reste pâle.

Laisser refroidir sur une grille puis conserver en boite hermétique.

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