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Bonjour!

Un accompagnement tout simple et hyper rapide, des poireaux sautés avec des carottes.

c’est simple et léger, mais délicieux 😉

carottepoireaux

Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 1cs d’huile
  • persil
  • sel

Préparation : 

Couper les poireaux et les carottes en rondelles fines.

Faire revenir à feu moyen dans une sauteuse avec l’huile.

Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres (environ 10min pour moi)

Ajouter le persil ciselé et laisser de nouveau mijoter 2 min.

Servir chaud!

 

Recette issue du livre Régime IG aux éditions Edigo

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