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Bonjour,

 

une petite recette ultra rapide qui utilise les restes du frigo.

Je ne saurais dire combien de pâtes il me restait mais j’ai rempli un plat à gratin pour environ 4 personnes 😉

C’est franchement bluffant, ça change et c’est bon ^_^

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Ingrédients :

– un reste de pâtes (pour moi des torsades)

– 1 oignon (pour moi, des oignons pré-émincés Picard)

– 30g de beurre

– 30g de farine

– 1 gousse d’ail (ail déshydraté Ducros)

– 15cl de lait

– un peu de jus de citron (1cs en gros)

– 2cs de moutarde

– 2cc de curcuma

– 1cc de paprika

– du sel

– de la chapelure (des biscottes écrasées)

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C

Faire revenir l’oignon dans le beurre  avec un peu de sel.

Ajouter la farine, l’ail et le jus de citron.

Ajouter ensuite la lait mélangé à la moutarde et aux épices.

Détendre avec un peu d’eau si besoin

Mélanger aux pâtes

Verser dans le plat

Couvrir de chapelure puis enfourner environ 25min pour gratiner.

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Recette issue du blog Les Gourmandises de Léa (et modifiée légèrement)

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