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Une panna cotta faite avec des caramels Werther’s original. Trop bon! Un peu sucrée peut être, on peut réduire le nombre de caramels. A tester en remplaçant les caramels par des carambars…

Ingrédients :
– 20cl de crème liquide (3%)
– 20cl de lait
– 30 caramels Werther’s original (20 suffiraient?)
– 2g d’agar agar

Dans une casserole, chauffer la crème et le lait avec les caramels
Ajouter ensuite l’agar agar en poudre, bien le délayer et porter à ébullition (bien remuer pour éviter que ça attache

Laisser bouillir quelques instants (au moins 30s)
Verser dans des verrines ou des moules en silicone (pour un démoulage aisé)
Mettre au frais au moins 4heures avant de déguster

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