Mini Cakes Fèves de Tonka Pépites de Chocolat

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Enfin, j’ai trouvé des fèves de tonka! Pas trop tôt! Voici donc des petits cakes plutôt légers. Attention, cependant, car ils ne se conservent pas très longtemps et rassissent vite. A consommer rapidement donc.

Ingrédients :
– 170g de farine
– 1 œuf
– 80g de sucre
– 10cl de crème liquide
– 2cc de bicarbonate de soude (ou levure)
– 1/2 fève de tonka râpée
– pépites de chocolat

Fouetter l’œuf avec le sucre. Ajouter ensuite la farine, la levure, puis la crème liquide, la fève de tonka et les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°C
Remplir les mini moules à cakes et enfourner pour 25min environ (voire moins, bien surveiller la cuisson)