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Bonjour !!
Je vous avais prévenu qu’il y’aurait du bubble tea dans le coin dorénavant 😀 Voici la version thé vert, à partir du thé vert menthe de Kusmi (j’adooore ce thé vert menthe, il est parfait).
J’ai trouvé des perles de tapioca parfum thé vert (bon, je vous avoue, ça se sent pas du tout, lol), alors il fallait bien les tester dans leur cadre classique. Toujours en version milk tea, j’adore ça.
Ingrédients (pour une personne) :
- 1/2 tasse de perles de tapioca (au thé vert si vous trouvez)
- 1cs de sucre liquide de pomme
- 200ml d’eau
- 3cc de poudre de lait
- 1cc de thé vert menthe Kusmi (ou un sachet)
Préparation :
Faire cuire les perles de tapioca selon les instructions du paquet : ici 1 volume de perles pour 10 volumes d’eau.
Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter puis les mélanger au sucre de pomme et laisser macérer au moins 30min au frais.
Infuser le thé : plonger le sachet dans l’eau chaude pendant 3min (à varier selon votre thé).
En fin d’infusion, retirer le sachet puis ajouter le lait en poudre. Laisser refroidir.
Dans un verre, déposer les perles au fond puis couvrir du thé.
Plonger la paille et aspirer les perles !
Ma Cuisine Gourmande by delf745 
originale cette boisson!
bonne journée
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merci !!
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Bonjour, amusant de lire votre titre. Justement ma fille qui vie à Londres, ce week-end m’a envoyé des photos de mes petits enfants buvant du Bubble tea !!!! Mais rie à voir avec votre thé. Les enfants adorent les bulles explosent dans la bouche. Donc j’avais vite été lire la recette!!!!
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Bonjour. il y’a effectivement des bulles fruitées qui éclatent en bouche. je n’en ai pas encore trouvé chez moi malheureusement mais à l’origine le bubble tea ne contient que des perles de tapioca 😉
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Encore une recette détournée pour plaire aux enfants, est-ce très bons !!! Là je sais pas. Celui au tapioca est plus sain certainement.
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Bonjour encore moi, je viens d’envoyer un article à ma fille que j’au lu hier. Je lui ai mit cet article et votre recette. Cela à confirmé mes pensées il faut que ses enfants prenne le votre, car l’autre est néfaste pour la santé. Bon dimanche
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Pingback: Index Boissons | Ma Cuisine Gourmande by delf745
mais bonjour, oùù, trouver le sucre de pommes et combien fait 1/2 tasse, car j’ai des mesures mais laquelle prendre, autrement très bonne recette, j’aime le tapioca, s’il ne fait pas grossir
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bonjour, le sucre de pomme se trouve chez un petit producteur, à remplacer par tout sucre à convenance. Les perles de tapioca il suffit de prendre une tasse classique et de remplir à moitié de perles. sinon la quantité dépend de la gourmandise…
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