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Une petite recette tout droit venue du blog de Gaelle. Un vrai régal : des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. A essayer de toute urgence!!

 

Ingrédients :

– 220g de chocolat à pâtisser

– 45 g de beurre fondu

– 150g de farine

– 1/2 cc de levure chimique

– 1/2 cc de sel

– 2 gros œufs

– 170g de sucre roux

– 1cc de vanille (arôme liquide)

– 250g de pépites de chocolat (150g pour moi)

 

Battre l’œuf avec le sucre jusqu’ à blanchiment puis ajouter la vanille et le sel

Ajouter le chocolat fondu puis le beurre et enfin la farine mélangée à la levure

Ajouter les pépites de chocolat

A l’aide de deux petites cuillères, former des petits tas de pâte sur une plaque de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour environ 10min

 

La recette originale provient du blog A la Table de Gaelle.

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