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Une recette issue de son livre « Je veux du chocolat ». Elle le dit elle-même il s’agit des « Meilleurs Brownies ». Très faciles à faire alors pourquoi s’en priver?

Ingrédients :

– 225g de sucre

– 120 g de choc noir

– 90g de beurre

– 2 œufs battus

– 90g de farine

– 50g de noisettes ou noix de macadamia grillées et concassées (je n’en ai pas mis)

Préchauffer le four a 180

Beurrer un moule carré d’environ 20cm de coté (ou a peut près même taille dans autre forme)

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine.

Faire fondre le chocolat et le beurre, ajouter à la préparation précédente.

Enfourner pour 30min, laisser refroidir un peu avant de démouler