Fish Rolls

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Bonjour !!

Une petite recette salée, ça faisait longtemps ! Et puis, on ne se nourrit pas que de gâteaux hein 😉

Cette recette provient du compte insta de Mimi Cuisine. Elle m’a attiré sévère, et après un ptit tour en course, hop, on se régale ! J’ai divisé les quantités par 2, pour en faire moins, mais sinon c’est tout bon !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 pains à hot dog
200g de crevettes cuites
100g de poisson blanc (lieu noir)
1 yaourt à la grecque
3cs de jus de citron
1cc de paprika
une noix de beurre
1cc de moutarde
1c d’huile
1 poignée de ciboulette fraîche

Préparation :

Cuire le poisson au four, avec un filet d’huile (j’ai utilisé ma friteuse AirFryer de Philips, trop pratique pour une petite quantité) pendant 15min à 180°C.

Émietter le poisson et le mélanger aux crevettes cuites. Ajouter la ciboulette ciselée, le yaourt grec, la moutarde, le jus de citron et le paprika. Saler, poivrer à convenance. Réserver.

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les pains à hot dog de chaque côté (intérieur/extérieur).

Garnir les pains puis déguster sans attendre.