Étiquettes
chocolat, delf745, fondant, gâteau, macuisinegourmande, moelleux, petit suisse
Bonjour!
Avec l’approche de l’été, on cherche des recettes un peu plus light…bon certes, y’a du chocolat, mais chacun ses péchés hein 😉
Ici, les petits suisses apportent l’humidité parfaite pour ce gâteau bien humide et fondant. Avec une tite crème anglaise, la gourmandise est totale!
Ingrédients (pour un cercle de 18cm de diamètre) :
- 3 œufs
- 3 petits suisses
- 200g de chocolat noir
- 80g de sucre
- 50g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 1cc de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter les petits suisses et la vanille.
Ajouter la farine mélangée à la levure.
Terminer en incorporant le chocolat fondu.
Verser dans le moule et enfourner pour 20 à 25 min (surveiller avec la pointe d’un couteau).
Laisser refroidir avant de démouler.
Ce fondant est meilleur après une nuit au frais, et avec un peu de crème anglaise 😉
Recette issue du blog Le Cahier Gourmand de Sophie