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Bonjour !
Voilà un bien drôle de nom pour ce plat complet. J’ai flashé sur les photos de Carine et comme je suis faible…je suis passée en cuisine !
Une recette facile à faire, complète puisque contenant des légumes, des féculents et de la viande. Perso, je l’ai faite plutôt version plat que soupe mais libre à vous d’ajouter un peu plus de liquide que moi 😉
On file en cuisine ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 gousse d’ail
- 1 cube de bouillon
- 1/2 butternut
- 2 boites de pulpe de tomates (Polpa Mutti)
- 2cc de curry en poudre (Terre Exotique)
- 160g de riz
- sel/poivre
Préparation :
Faire revenir la viande dans un peu d’huile.
Mixer l’oignon avec l’ail. Couper la carottes en petits dés. Ajouter le tout à la viande. Laisser 3min.
Ajouter ensuite le curry et la pulpe de tomate.
Couper la butternut en dés et laisser mijoter au moins 30min à couvert. Il faut que la butternut soit bien tendre.
Faire cuire le riz à côté avec le cube de bouillon.
On peut mélanger le tout ou servir séparé (mais je mélangeais tout ensuite ^-^)
Recette issue du blog Chic Chic Chocolat
Ma Cuisine Gourmande by delf745 