Tagliatelles Crevettes Curry

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Bonjour!

 

Petite recette rapide, un plat simple mais délicieux avec des crevettes!

J’ai utilisé ici des crevettes cuites et des tagliatelles au blé complet.

Très simple à faire mais un petit régal, délicieux également réchauffé donc pratique pour les bentos du boulot 😉

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300g de tagliatelles (complètes ici)
• 1 grosse courgette
• 350g de chou fleur (congelé)
• jus de citron
• 20 crevettes décortiquées (une petite barquette ici)
• 3 cs d’huile
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon émincé
• 2cc de curry en poudre
• sel poivre

Préparation :

Cuire le chou fleur à la vapeur.

Couper la courgette en dés.

Chauffer l’huile dans une sauteuse ou un wok.

Y faire revenir l’ail avec l’oignon puis les dés de courgette.

Ajouter les crevettes et le chou fleur et dorer bien le tout.

Saler, poivrer et saupoudrer de curry.

Déglacer avec du jus de citron et bien mélanger.

Cuire les tagliatelles dans de l’eau salée.

Égoutter les tagliatelles et les ajouter à la poêlée.

Servir bien chaud.

 

Recette issue du site Lustucru