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Bonjour !!
Voici des petites crèmes au chocolat réalisées à partir d’un lait végétal chocolaté (je ne voulais pas l’utiliser pour le petit déjeuner, je voulais plutôt le travailler).
J’ai donc tenté une version de crèmes au chocolat, en partant de ce lait chocolaté, avec de la maïzena pour faire épaissir.
Un soupçon de sucre et de chocolat et on est bon ! Rapides à faire, elles se laisseront déguster très facilement…
Elles peuvent bien sûr se réaliser avec du lait non aromatisé, il suffit alors d’augmenter un peu la quantité de chocolat. On peut aussi varier avec du chocolat au lait 😉
Ingrédients (pour 6 petits ramequins) :
- 500ml de lait végétal au chocolat
- 50g de sucre
- 30g de maïzena
- 40g de chocolat noir
Préparation :
Faire chauffer environ la moitié du lait végétal avec le sucre et le chocolat pour bien diluer ce chocolat.
Mélanger le reste de lait avec la maïzena et donner un coup de mixeur plongeant s’il reste des grumeaux.
Mélanger les 2 parties puis faire épaissir sur feu moyen.
Verser aussitôt dans les verrines et faire prendre 3h au frais.
Ma Cuisine Gourmande by delf745 