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Bonjour!
Encore un gâteau au yaourt! Et oui!
avec une petite modif pour changer la texture pis un nouveau cacao trop bon.
Cette fois-ci il s’agit d’un cacao « après-ski » de chez Quai Sud. Il est aromatisé à la myrtille. Cela donne un petit arrière goût acidulé qui atténue la force du cacao.
La texture est ici plus sèche, je n’ai pas utilisé de maïzena car je voulais éviter que le cake ne s’affaisse une fois de plus.
Ingrédients pour un moule à cake standard :
– 1 pot de yaourt (de fromage blanc)
– 75g de beurre
– 2 pots de farine
– 2 pots de sucre
– 2 oeufs
– 1 sachet de levure
– 1 pot de cacao Après-Ski Quai Sud
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger ensemble (au robot avec la feuille) les œufs avec le sucre et le yaourt.
Mélanger la farine avec la levure et le cacao et incorporer au mélange précédent.
Terminer par le beurre fondu.
Verser dans le moule et enfourner pour environ 25 à 30 min.
Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace (ou pas)
Ma Cuisine Gourmande by delf745 