Ma Cuisine Gourmande by delf745

~ Blog de pâtisserie – Créatrice de recettes

Ma Cuisine Gourmande by delf745

Archives de Tag: aubergine

Lasagnes Bœuf Aubergine

30 lundi Mar 2015

Posted by delf745 in Plats salés

≈ 6 Commentaires

Étiquettes

aubergine, boeuf, bolognaise, crème, delf745, fromage, gratin, lasagne, ma cuisine gourmande, macuisinegourmande, tomate

Bonjour!

Petite recette de lasagnes aujourd’hui, encore piochée chez Lillie (mais que voulez-vous, ses recettes sont comme j’aime, simple, rapide et sans chichi).

Je cuisine rarement les aubergines car j’ai plutôt beaucoup d’à priori (trop fade, trop mou, trop…). Mais là c’était juste parfait. On mange un légume sans s’en rendre compte 🙂

lasagneaubergine

Ingrédients pour 4 personnes :

– des plaques de lasagnes

– 500g de viande hachée

– 1 oignon

– 1 gousse d’ail

– 1 poignée de basilic frais

– du thym

– 2 feuilles de laurier

– 2 boites de tomates pelées en cube

– 2 aubergines

– 20cl de crème liquide (allégée à 5%)

– du fromage râpé

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle pour faire revenir l’oignon émincé.

Ajouter la viande puis l’ail. Bien mélanger.

Ajouter le thym, le laurier et les feuilles de basilic coupées en lanières.

Ajouter enfin les tomates concassées, bien mélanger et faire mijoter à feu doux (laisser bien longtemps pour que les arômes se développent).

Couper les aubergines en cuire et les cuire 20 min à la vapeur.

Bien les égoutter.

Dans un plat à gratin, disposer en alternance les feuilles de lasagne, la bolognaise, les morceaux d’aubergine et un peu de crème.

Terminer par des feuilles de lasagne surmontées de crème et de fromage râpé.

Enfourner pour environ 40 à 45 min (le dessus doit devenir doré).

 

Recette issue du blog La cuisine de Lillie

 

Catégories

  • * A PROPOS – COTE PRO *
  • * ATELIERS PATISSERIE *
  • * Index A Tartiner *
  • * Index Apéro *
  • * Index Biscuits *
  • * Index Boissons *
  • * Index Cakes Salés *
  • * Index Entremets *
  • * Index Gâteaux *
  • * Index Glaces *
  • * Index Gratins *
  • * Index Inclassables *
  • * Index Légumes *
  • * Index Macarons Chocolats et Mignardises *
  • * Index Pain Viennoiserie *
  • * Index Produits de la Mer *
  • * Index Quiches et Tartes salées *
  • * Index Soupes Potages *
  • * Index Tartes *
  • * Index Tribulations Gourmandes *
  • * Index Viandes et Volailles *
  • A tartiner
  • Apéro
  • Biscuits
  • Boissons
  • Entremets
  • Gâteaux
  • Glaces
  • Inclassables
  • Mignardises
  • Pain Viennoiseries
  • Partenariats
  • Plats salés
  • Tartes
  • Tribulations Gourmandes

Auteur

  • delf745
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • YouTube
  • 500px

Sites de Cuisine

Reference sur Sites de cuisine

Chef Simon

Recettes de cuisine

Recettes.de

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

Partenaires

Blogroll

  • 1 2 3 4 filles aux fourneaux
  • Amuses Bouche
  • ça bouffe un doberman
  • Beau à la Louche
  • Caramel Beurre Sucré
  • Cuisine de Gut
  • Dans la cuisine d'Audinette
  • Des Tartes et des Gâteaux
  • Idée Recette.fr
  • J'en reprendrai bien un bout…
  • Le Cahier Gourmand de Sophie
  • Ma P'tite Cuisine by audrey
  • Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…
  • Melle Banane's Cuisine
  • Sarah-Tatouille
Follow Ma Cuisine Gourmande by delf745 on WordPress.com

Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles publications.

Rejoignez les 6 390 autres abonnés

Méta

  • Inscription
  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • WordPress.com

Vous êtes

  • 1 850 636 visiteurs

Page Rank

PageRank Actuel
Meilleur du Web : Annuaire des meilleurs sites Web.

Propulsé par WordPress.com.

Confidentialité & Cookies : Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez leur utilisation.
Pour en savoir davantage, y compris comment contrôler les cookies, voir : Politique relative aux cookies
  • Suivre Abonné∙e
    • Ma Cuisine Gourmande by delf745
    • Rejoignez 384 autres abonnés
    • Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
    • Ma Cuisine Gourmande by delf745
    • Personnaliser
    • Suivre Abonné∙e
    • S’inscrire
    • Connexion
    • Signaler ce contenu
    • Voir le site dans le Lecteur
    • Gérer les abonnements
    • Réduire cette barre
 

Chargement des commentaires…