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Bonjour !!

Aujourd’hui, c’est une recette totalement régressive, addictive et ô combien gourmande que je vous propose. Une recette de mon chouchou Christophe Felder, partagée sur son compte insta.

Avec les proportions, j’ai fait 4 petites tassounettes que j’ai réchauffé au moment du dessert. Un vrai régal. Christophe propose également de les congeler à cru pour pouvoir se régaler à n’importe quel moment 😉

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 3 œufs
  • 140g de sucre
  • 100g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 35g de farine
  • 1cc de cacao
  • 1cs de lait
  • beurre et farine pour les tasses

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Fouetter les œufs avec le sucre, puis incorporer le mélange choco beurre.

Ajouter la farine mélangée au cacao.

Terminer par le lait.

Répartir dans les tasses et mettre au frigo 1h.

Préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 8 à 10min.

Déguster encore tiède.

Recette issue du compte instagram de Christophe Felder.

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