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Bonjour!
Encore une recette de saison, pour le défi de Claudine!
Encore des courgettes, j’en profite tant qu’il y’en a de bonnes 😉
Cette recette est très très simple et rapide, parfaite pour un soir en semaine.
Ingrédients (pour une dizaine de galettes) :
- 1 grosse courgette
- 2 œufs
- 1/2 oignon
- 75g de farine
- huile
- sel
Préparation :
Hacher l’oignon.
Râper finement la courgette.
Mélanger courgette et oignon.
Ajouter la farine en pluie et bien mélanger.
Ajouter les 2 œufs et mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène.
Chauffer une poêle huilée à feu doux.
Y déposer des cuillerées de pâte (étaler légèrement la pâte avec le dos de la cuillère).
Laisser dorer de chaque côté.
Servir bien chaud.
Recette issue du site Académie du goût
Ma Cuisine Gourmande by delf745 
J’adore ça moi ! comme tu dis c’est facile à faire et pour manger le soir avec une salade c’est excellent ! De temps en temps j’ajoute du fromage ou des épices pour changer un peu le goût ! C’est vraiment sympa comme plat et je suis heureuse de les voir intégrer la liste déjà fort longue de la courgette !! Un grand merci Delphine de l’avoir cuisinée pour Cuisinons de saison ! gros bisous
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de rien! je me suis dépêchée de la rédiger hier, exprès pour septembre 😉
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Je les trouve bien sympathiques ces galettes…
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merci!!
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j’aime beaucoup les galettes de courgettes!!!!bisous
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Ben moi aussi! 😉
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Hum j’aimerai bien y Gouter !
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il faut les faire alors! 😁
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elles me plaisent bien tes galettes de courgettes ,
j’ adore faire manger des courgettes aux enfants sous toutes les formes aussi voilà une recette que je testerais d’ici peu !!!!
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c’est toujours un challenge de leur faire manger des légumes, j’avoue que cette recette aide bien 😉
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