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Bonjour!
Une petite recette simple mais délicieuse, avec des moules.
J’ai pris des moules fraîches donc il y’a un peu de travail de nettoyage mais je pense qu’avec des moules surgelées décortiquées, ça fonctionne aussi 😉
Petite astuce : j’ai cuisiné intégralement dehors, pour éviter les odeurs dans la maison 🙂
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2kgs de moules avec leur coquille
- 2 petites courgettes
- 2 gousses d’ail
- 40cl de crème liquide
- huile
Préparation :
Nettoyer les moules puis les faire dégorger dans un grand volume d’eau.
Mettre ensuite dans une grande cocotte avec un fond d’eau et porter à ébullition à couvert pour cuire les moules, environ 10min.
Jeter celles qui ne sont pas ouvertes.
Décortiquer les moules et réserver.
Hacher l’ail et couper les courgettes en rondelles.
Dans une cocotte, faire revenir l’ail dans un peu d’huile puis ajouter les moules.
Ajouter les courgettes après 2 min.
Couvrir et laisser à feu moyen jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
Incorporer la crème et laisser mijoter encore 5 min.
Ma Cuisine Gourmande by delf745 
Si tu savais comme j’aime les moules !! Je me serais vraiment régalée chez toi car c’est une bien jolie recette ! Gros bisous
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je me suis régalée aussi 😉 et c’était la première fois que je faisais cuire des moules chez moi!
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Hummmmmm… tu me donnes faim de bon matin…
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😀 merci! bonne journée!
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Ah la moule que je l’aime si tu savais ! J’avais fait un reportage où je vais les acheter et c’est toutes les semaines car on ne s’en lasse pas, surtout de la bouchot. Avec des courgettes c’est une bonne idée. Mais j’aime l’odeur des moules et après on ouvre la fenêtre si vraiment ça sent mais j’adore l’odeur pendant la cuisson hummm rien qu’à y penser lolll Bonne fin de journée
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toutes les semaines?? ah oui vous aimez ça effectivement! j’avoue que n’étant pas en bord de mer direct, je me méfie un peu de la fraicheur au stand poisson de mon hyper 😉 donc j’en fais bien moins souvent
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un bon plat gourmand
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merci 🙂
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Hummm ! J’ai jamais tenté ces 2 ingrédients dans un même plat. Ça m’a l’air très bon.
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je n’avais jamais tenté non plus, mais ma collègue m’a fait envie avec sa gamelle au travail 😉 j’ai donc tenté de reproduire ça chez moi
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