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Bonjour!

Une tite soupe faite par Bibi! Ce petit robot s’est vraiment bien intégré à ma cuisine 🙂

Le potimarron se marie bien avec les endives, il camoufle leur goût un peu amer.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 potimarron
  • 2 endives
  • 1/2 oignon
  • 700ml de bouillon de légumes
  • huile

Préparation :

Éplucher le potimarron, ôter les graines et le couper en petits morceaux.

Émincer les endives en petits morceaux.

Émincer l’oignon.

Allumer le Multicuiseur Blender et choisir le programme Frire et une température de 140°C.

Lorsque la température est atteinte, mettre un peu d’huile au fond et faire dorer l’oignon pendant 2 min.

Ajouter les endives et bien mélanger. Les laisser fondre pendant 5 min.

Ajouter ensuite les dés de potimarron et le bouillon.

Mettre le couvercle (cela stoppe le programme Frire).

Enclencher le programme Velouté et laisser faire 🙂

Déguster bien chaud.

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