Bonjour!

Encore une soupe! Mais après le réveillon ça fait du bien non? 😀

Encore une fois, j’ai fait du simple niveau inspiration.

J’ai jeté mon dévolu sur une barquette de légumes pour potée. Il y’a tout dedans, ne reste qu’à éplucher, cuire et mixer!

En plus c’est délicieux et revigorant!

soupepoteelegumes

Ingrédients pour 2 personnes gourmandes :

– une barquette de légumes spécial potée au chou : 1/2 chou, des carottes, des navets, des pommes de terre, un oignon et un poireau

 

Préparation :

Éplucher et découper en morceaux l’ensemble des légumes.

Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre.

Ajouter le reste des légumes, bien mélanger.

Couvrir d’eau puis laisser mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Mixer avec l’eau de cuisson.

Assaisonner au goût.

Voilà!

😀

 

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