Bonjour!
J’ai réitéré le coup des escalopes fourrées en modifiant quelques petits trucs.
Le combo bacon chèvre est vraiment top. Et la mozza est filante à souhait! Une vraie tuerie!
Ingrédients pour 2 personnes :
– 2 escalopes de dindes
– un paquet de tranches de bacon fines
– 1 boule de mozzarella
– 1 crottin de chèvre
– 2 biscottes
– 1 œuf
– un peu de farine
– des cure-dents
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Battre l’œuf rapidement et le verser dans une assiette.
Mixer les biscottes (ou les écraser au rouleau à pâtisserie). Verser dans une assiette
Mettre un peu de farine dans une assiette
Sur le plan de travail, disposer bien à plat une escalope de dinde.
Placer dessus des tranches de bacon pour bien la recouvrir (j’ai mis une deuxième couche de bacon, pour plus de gourmandise)
Placer sur une extrémité une grosse tranche de chèvre entourée de 2 tranches de mozzarella.
Rouler et fermer avec des cure-dents
Passer rapidement dans la farine puis l’œuf battu et enfin bien couvrir de chapelure.
Enfourner pour environ 20min.
Déguster de suite pour une mozza bien coulante.
La photo parle d’elle-même 🙂
Merci pour la recette !
Plein de bisous doux pour toi et des tonnes de câlins à Neko ❤
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Merci Cenwen! Des câlins pour tes chatons aussi! Et des bisous pour toi et J. 😉
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Merci ❤ ❤ ❤
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Avec la mozza qui fond comme ça, ça met l’eau à la bouche !
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Je me suis bien dépêchée pour la prendre cette photo pour que ça donne bien envie 😄
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bonjour
depuis octobre 2016 les internautes francophones peuvent trouver des recettes dans le nouvel annuaire graphique henvel – comme nous apprécions votre blog culinaire cette recette y a été récemment référencée dans notre site – pour plus d’info n’hésitez pas à nous envoyer un émail
l’équipe henvel
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