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Voici une petite tarte délicieuse et facile à faire!

Dégottée chez Titounette, elle nous a comblé les papilles.

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 3 gros œufs (4 moyens pour moi)

– 2 crottins de chèvre

– 200g de fromage blanc

– 1 courgette moyenne

– 2 petites tomates

– 50g de fromage râpé

– sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer le moule avec la pâte.

Mélanger les œufs avec le fromage blanc. Saler, poivrer puis ajouter le fromage râpé.

Couper les tomates en rondelles.

Éplucher un peu la courgette (laisser un peu de vert pour la déco) puis la couper en rondelles.

Faire revenir les rondelles de courgettes dans une poêle.

Parsemer le fond de tarte de morceaux de chèvre (penser à réserver des rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte)

Couler la préparation aux œufs sur le fond de tarte.

Disposer ensuite en alternance les rondelles de tomate et courgette et terminer par les tranches de crottin de chèvre.

Enfourner pour 40min environ (mon mini four a mis plus de temps, il galère un peu le bougre)

Et déguster!!

 

Recette dispo chez Titounette

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