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Un  partenariat bien gourmand aujourd’hui avec la maison Fossier, connue notamment pour ses Biscuits Roses.

Ceux-ci ont été inventés par des boulangers champenois vers 1690, ça remonte un peu!

La biscuiterie a été créée en 1756, elle devint la « Maison mère des biscuits de Reims » avant d’être reprise par M. FOSSIER.

 

Aujourd’hui, la maison FOSSIER prépare une multitude de spécialités (pain d’épice, croquignoles, massepains…). L’ensemble de la gamme est même disponible sur leur boutique en ligne!

J’ai donc eu le plaisir de recevoir un paquet de ces fameux biscuits que je n’ai jamais eu l’occasion de déguster jusqu’à présent.

En avant donc pour de nouvelles recettes!!

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