Étiquettes

,

Un nouveau partenariat chocolaté!

Bouga Cacao, petite entreprise créée en 2006, nous propose de découvrir l’Equateur par le biais de son chocolat.
Les petits producteurs locaux cultivent une seule et unique variété de cacao (le Nacional Arriba). Celle-ci est peu cultivée malgré son arôme recherché et donc rare.

Bouga Cacao nous permet donc de déguster cette variété grâce à sa boutique en ligne.

Voici ce que j’ai eu le plaisir de recevoir
– un sachet d’éclats de fèves de cacao
– 1 sachet de poudre à chocolat chaud parfumé au Ishpink
– du chocolat de couverture 70% Ishpink
– du chocolat de couverture 77% Citron Pérou
– du chocolat de couverture Grand Cru 77%
– du chocolat de couverture Grand Cru 100%

Petit test aussi des épices proposées par la boutique, j’ai choisi le moulin Café Oriental.

Advertisements