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Des ptits yaourts élaborés à partir d’un sucre saveur framboise avec des morceaux de fleur d’hibiscus, trouvé chez Alinéa (Biolinéa fabriqué par Quai Sud).Il donne un super bon goût, un léger arrière goût d’infusion de plante (l’hibiscus sûrement). Par contre, la prochaine fois, je tamiserai pour enlever les morceaux d’hibiscus, c’est trop croquant et difficile à mâcher pour un yaourt.

Ingrédients :
– 1 litre de lait (1/2 écrémé pour moi)
– 1 yaourt nature (écrémé)
– 1 pot de yaourt et demi de lait en poudre (écrémé)
– 8 cs de sucre Framboise Hibiscus

Mélanger le yaourt au sucre. Ajouter le lait en poudre et le lait. Bien mélanger
Répartir dans les pots en verre et les placer dans la yaourtière
Mettre la yaourtière en marche et les laisser au moins 8h dedans (en hiver 10h c’est mieux)
Mettre les pots au frigo ensuite. Déguster le lendemain

 

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