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C’est parfois le plus simple le meilleur! Cette recette figure sur les boites (ou briques) de lait Gloria, 3 ingrédients de base, on ajoute ce que l’on souhaite. Je me suis lancée, je n’ai pas regretté!

 

Ingrédients :

– 1 pâte brisée (ou sablée)

– 4 œufs

– 100g de sucre (200g à l’origine)

– 40cl de lait concentré non sucré Gloria

Ma garniture :

– 3 pommes

– cannelle en poudre

Avec ces proportions j’ai fait une tarte de 26cm et 4tartelettes.

Foncer un moule à tarte avec la pâte. Avec les brisures de pâtes, foncer des moules à tartelettes.

Eplucher et épépiner les pommes. Découper en lamelles fines, disposer sur le fond de tarte, Saupoudrer de cannelle selon convenance.

Battre les œufs avec le sucre et le lait. Répartir sur les lamelles de pommes.

Enfourner à 200°C environ 30 à 40 min (surveiller pour que le tout soit cuit sans trop noircir)

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