Mots-clefs

Une recette issue du livre « Pure Gourmandise » (Marabout)…encore!! C’est vraiment le livre des gourmandises!! Cette fois un cookie craquant qui dévoile un milieu fondant et moelleux comme un gros gâteau au choco…kikenveut?

 

Ingrédients :

– 1 œuf,

– 250 g de sucre roux,

– 125g de beurre

– 185 g de farine

– 1cc de bicarbonate de soude (=1/2sachet de levure)

– 1 sachet de sucre vanillé

– 35g de cacao en poudre

– pépites de chocolat

 

Battre l’œuf avec les sucres. Ajouter la farine mélangée à la levure et au caco puis le beurre en pommade.

Incorporer les pépites de chocolat.

Avec deux petites cuillères, former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180°C pour 10min environ

Publicités