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Celle-ci me provient de la femme d’un collègue lorsque je travaillais dans un labo. Ils sont délicieux et le croustillant ressemble beaucoup à celui des sablés.

 

Ingrédients :

– 1 œuf,

– 100 g de sucre roux,

– 75g de beurre

– 100 g de farine

– pépites de chocolat

– 1/2 sachet de levure

 

Battre l’œuf avec le sucre. Ajouter la farine mélangée à la levure puis le beurre en pommade.

Incorporer les pépites de chocolat.

Avec deux petites cuillères, former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 210°C pour 10min environ

 

Ils sont encore meilleurs le lendemain

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