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Une petite recette de légumes, qui accompagneront à merveille une viande! Le plus long est de détailler courge et courgette en petits dés. Le cube de bouillon donne un goût unique à l’ensemble. Vraiment très bon!

 

Ingrédients :

– 800g de courge (musquée pour moi)
– 800g de courgette
– 1 cube de bouillon (knorr)
– 1 cs d’huile
– 1 pincée de sel
– laurier hâché (un peu)
– 1/2cc d’ail en poudre
Détailler la courge et les courgettes en dés.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile, y mettre les dés de légumes.
Saupoudrer d’ail en poudre et de laurier. Emietter le cube de bouillon. Bien mélanger
Laisser mijoter 15 min environ.
S’il reste trop d’eau au fond de la poêle, laisser terminer la cuisson à découvert.
Recette inspirée du livre Potiron, Courges et autres Curcubitacées d’Estérelle Payani
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