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Une petite envie de nouilles? En voici une version toute simple mais délicieuse, des nouilles asiatiques, du potimarron, une courgette! J’ai utilisé le Spirelli de mon partenaire Rue du Commerce, mais une mandoline permettra aussi de faire les spaghetti. J’ai également testé le cumin envoyé par Amana Sweet.

Ingrédients :

– 2 paquets de nouilles asiatiques (100g environ)
– 1/2 potimarron
– 1 petite courgette
– 1/2 cc de cumin
– 1cc de sauce soja
– 1cc d’huile

Cuire le potimarron coupé en 2 et épépiné à 180°C au four jusqu’à ce que la chair soit tendre.

L’éplucher et le couper en dés.

Réaliser des spaghetti de courgette (soit avec le Spirellli soit avec une mandoline)

Cuire les nouilles à l’eau. Réserver

Dans une poêle, chauffer 1cc d’huile.

Y verser les dés de potimarron. Faire revenir quelques minutes.

Ajouter les spaghetti de courgette, 1cc de sauce soja et le cumin

Bien mélanger puis ajouter les nouilles.

Laisser 1minute puis servir

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