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Alors là!!! Qui a dit qu’il fallait une plaquette de beurre pour avoir un cœur de gâteau coulant à souhait! hein qui?? Vive le fromage blanc!

 

 

Ingrédients :

– 60 g de chocolat

– 50 g de fromage blanc

– 2 œufs

– 7 g de maizena

– 1 cuil à soupe de sucre

 

Fouetter les œufs avec le sucre

Ajouter la maïzena et le fromage blanc

Faire fondre le chocolat et l’incorporer à l’appareil précédent

Répartir dans des ramequins ou moules à muffins en silicone

Enfourner à 200°C pendant 8 à 10 min environ, attention à bien surveiller (suivant le four et les moules la cuisson peut varier)

Démouler (ou pas, au choix) et servir encore tiède.