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A l’origine je devais suivre la recette mais finalement j’ai oublié quelques étapes (honte sur moi), donc plus rien à voir avec l’originale, mais le résultat est drôlement bon quand même!!

 

Ingrédients :

– 1 potimarron
– 200g de dés de volaille
– 3 oeufs
– 1 pâte brisée
– 50g de fromage rapé
– sel, poivre
Eplucher et couper le potimarron en dés. Mettre dans une casserole et couvrir d’eau. Faire cuire jusqu’à ce que la chair soit tendre.
Réduire en purée
Incorporer les oeufs puis les dés de volaille et le fromage rapé.
Assaisonner selon la convenance.
Foncer un moule à tarte avec la pâte. Y verser la préparation
Enfourner à four préchauffé à 160°C pendant 35min

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