Étiquettes

, , , , , ,

Petite recette toute simple mais néanmoins délicieuse. Encore une quiche « fond de frigo » qui régale!

Ingrédients :

– 40cl de crème liquide
– 4 oeufs
– fromage rapé
– un poivron vert
– 2 tomates
– 125g de dés de volaille (1 barquette)
– 1 pâte brisée
– 1/4 de cuillère à café de curry en poudre (à adapter selon les goûts)
– Foncer un moule (diam 30cm) de la pâte
– Battre les oeufs avec la crème et le lait, ajouter le curry
– Laver les tomates et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Disposer le tout sur la pâte en mélangeant bien. Parsemer de fromage rapé puis recouvrir de l’appareil aux oeufs.
– Enfourner à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.